Hello bác Đức và bác Ngô,

Có một hôm đến nhà một người bạn, gặp bà của người bạn năm nay trên 100 tuổi. Bà người nhỏ nhắn, vui vẻ-cười đùa vui vẻ với các cháu. Thấy bà vui vẻ, Đương tới làm quen và hỏi bà bí quyết sống lâu: bà nói "...lúc ở VN thì mỗi sáng làm vườn, qua đây thì đi bộ, và không để ý đến nhiều chuyện..."
Bí quyết thật dễ dàng mấy ai làm được...
Trong sinh học, thì cũng vậy, nhiều bài nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn càng ít Calorie thì sống lâu và ít bị những thứ bệnh bình thường và sức đề kháng thì cao...
Lab của Đương có tạo ra một dòng chuột thiếu SCA2 gene, khi nhừng chú chuột này cho ăn uống bình thường thì mập gấp đôi các chú chuột bình thường cùng tuổi, những chú chuột đực thì thật là messy: bị enlarged testes, mỡ quấn đầy tim, và kết quả là sống không quá 8 tháng và không có khả năng sinh dục.. Nhưng khi cho các chú chuột này ăn những món ăn ít mỡ và ít calorie hoặc sống trong môi trường ít stresses thì dòng chuột này thon thon đẹp hẳn ra, và các chú chuột đực hăng hái hơn, và con cái thi nhau ra đời và chuột cái có vẻ happy hơn:_)))

Caloric restriction diet giúp sống lâu còn được chứng minh bởi một gene trong con ruồi gọi là the Indy gene--"những khoa học gia tìm ra gene này (Stephen Helfand và co workers) thật là vui tính... Indy viết từ: "I'm not dead yet"...Khi gene này được ức chế (knock down/out) thì các cô cậu ruồi sống lâu gấp đôi...loài người cũng có loại gene tương tự..Nhưng hiện nay vẩn chưa biết cách để ức chế gene này trong con người để coi thử mình có sống lâu được không ... Chắc một ngày không xa, khi đó chúng ta mặc sức mà ăn uống như hồi còn cắp sách trường:_).....Nhưng, loài người có nhiều thứ rắc rối khác cho nên chắc chắn không chỉ đơn giản chỉ có một gene (e.g. telemerase)...Đồng thời, có nên hay không nên để con người sống quá lâu (trên 200 tuổi)?

Trong những lần theo đoàn thiện nguyện về các miền quê VN khám bệnh, thì thường thấy nhiều cụ già (trên 80t) bị hưyết áp rất cao, nhưng các cụ vẫn sống phây phây, cười nói liên miên.. phải chăng các cụ tuy bị huyết áp cao, và vì xứ mình không có xe hơi, và các cụ lại không đi honda vả lại ăn ít nên các cụ rất ốm... Sống đơn sơ cũng là một bí quyết vậy...
Trở lại bà ngoại của người bạn, tuy bà ốm nhưng người bạn của Đương lại nói bà rất thích ăn đồ mỡ--nhất là thịt ba chỉ...và trong giòng họ ngoại ai cũng sống lâu.. Phải chăng chức năng của Indy gene bà và những bà con của bà bị ức chế, hoặc bị đột biến làm giảm đi chức năng bình thường của nó, giúp bà tuy ăn nhiều đồ mỡ (high caloric diets) nhưng bà vẫn ốm...
Vì thế, sống lâu chắc có hai yếu tố: Môi Trường và Di Truyền... như hai chứng bệnh của người lớn tuổi: AD và PD vậy....thôi để lần sau nói tiếp!

CHEER hai bác
Tiến Sĩ Huỳnh Phước Đương, Bio-VN
Đại Học California, Los Angeles (UCLA)

Copyright, 2007. Muốn phổ biến bài viết này, cần xin phép tác giả và xin ghi rõ nguồn Y Dược Ngày Nay, www.yduocngaynay.com

>>>back>>>